私が獲れたてのきゅうり魚を軽く塩して一夜干しにし急冷しました。
解凍後焼いてお食べください、冷凍の状態からでも弱火で焦がさないように焼けば食べれます。
ししゃもより骨が固いので骨が苦手な方は気を付けて食べてください。 ちなみに私は頭から骨ごと食べますが、焦って食べるとたまに口に刺さりますので気を付けてくださいね(笑)
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