1月~3月頃までオホーツク海に来る流氷が運んで来る餌を充分に食べて栄養満点で身もミソもタップリなオホーツク海の毛蟹を浜から上がって新鮮なうちに塩茹でし、真空急送冷凍したので溶かして食べるだけです!!
身もミソもタップリ!!身がギッシリ詰まっているのでミソと一緒に甲羅に入れたら入りきりません(OoO)
解凍は蟹を袋から取り出して水切りの良いザルなどに入れて、乾かないようにラップをかけ冷蔵庫などで自然解凍してください。解凍後はお早めにお召し上がりください(冷蔵庫での解凍は約半日~1日です)。
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